锅里加水,加入姜片,适量料酒,待水滚加入洗净的鸡肉煮10分钟捞出掠冻
准备好姜蒜葱末
将花生米炒香,待冻拍碎待用
鸡肉冻后撕成条待用
然后往姜蒜葱倒入加热的食用油,再加入适量的蚝油,酱油,醋,麻油调成酱汁,倒入鸡肉拌匀再加入花生碎,芝麻即可