鸡蛋一个 葱花 香菜（家里没有香菜哦，懒人小坏不愿出门去买，所以图里没有哦） 青菜洗净切一下（无奈小坏直接手撕了一下） 酱油，食盐备齐 开始咯
锅里加水，快烧开的时候（切记不要沸腾，否则荷包蛋会飞掉），从锅边打入鸡蛋，让其自然成形
等到水有小浪花的时候，加入挂面，青菜。用筷子轻轻搅动，不要让面粘锅底。不要搅碎荷包蛋哦
估摸两三分钟，就可以了。如果喜欢汤有色可以加一点酱油调色，如果不喜欢，就这样好啦……(๑• . •๑)
关火，加食盐。出锅进碗啦……最后撒上葱花香菜……尽情享用吧
最后补充一下，请忽略掉小坏失败的荷包蛋和消失的香菜(>^ω^<)