1.准备一个大碗。 2.将所有材料称量好待用。 3.牛奶提前温热。
1.酵母倒入温热的牛奶中搅匀静置5分钟。 2.面粉过筛入大碗，再将除黄油以外材料都倒进面粉中、搅匀。缓缓倒入牛奶液（不同面粉吃水量不同，所以不能全部倒入，一边倒一边搅），待出现絮状没有干粉就下手按压吧。 4.面粉成团后分两次加入软化的黄油，揉搓到面团光滑有弹性后，放入烤箱发酵。
发酵到两倍大后取出，面团挤出空气分为8份，一一团成○后用保鲜膜盖住静置10分钟。
把面团用擀面杖擀成长方形，涂上红豆沙，再对折，用手把开口处粘牢。
入锅煎饼，用很小很小的火哦，不然一会儿就焦了，煎的时候一定要盖上锅盖，要有耐心，一面好了再煎另一面。很快就可以看见面饼膨胀3倍大，而且香味扑鼻。