肉泥加入生抽老抽和料酒拌匀备用。 大蒜叶切小段，辣椒切圈。 红薯粉切块
少许多放些油，把肉泥半煎炸一下。
待肉泥稍微有些焦黄，加入红薯粉和青红辣椒翻炒。再加一小勺盐。
加入适量的水，一方面方便味道融合在一起，另一方面红薯粉没有水，会特别的干。
水快收干时，加入大蒜叶，翻炒两下，就可以出锅了。