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骨头粥的做法

骨头粥

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作者: 仙菇吃肉
仙菇吃肉

用料

骨头粥的做法步骤

步骤 1

首先把猪骨头洗干净,然后冷水入锅煮一下,煮沸水的时候就可以把猪骨头捞起来洗干净,备用。

步骤 2

瑶柱(干贝)用温水泡一下,然后取出备用。 PS:本人煲粥喜欢用高压锅。 把已经过了热水的骨头、瑶柱、姜片一同放入高压锅,设定45分钟。

步骤 3

虽然高压锅可以把骨头的精髓yachulai,但是是没有粥的香味。所以我都喜欢把粥从高压锅转到普通锅里再熬制二十分钟左右,这样粥才会香味浓郁,奶白奶白的。最后加上葱花,美味的早餐就OK啦!

菜谱创建时间:2015-12-04 08:20:24
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