~火烧云~ 吐司创意新吃法！

分离蛋黄，蛋清中加入一勺糖或盐

蛋白用电动打蛋器打至硬性发泡状态， 即倒置不流动，用勺子挖起呈块状。 高速3分钟大概。

面包片放入烤盘，烤箱预热140°

把蛋白抹在面包片上， 再用筷子戳一戳塑形， 做成云朵的感觉

蛋白中间做凹陷状， 把蛋黄窝进去。