窝蛋牛肉粥

煮一锅白粥。

姜，切丝，牛肉切条状，并用盐、白糖、生粉、酱油，腌十分钟。

粥沸腾，下姜丝，再下牛肉。大火，滚一会，牛肉熟，关火。

生鸡蛋，打入粥内，拌匀，即可。