挑选质量好的花生仁。
用温水泡十五分钟。
水倒掉清洗花生，用上述材料淹置十五分钟。
用盘子摊开花生仁，放入微波炉，用高火二分钟后拿出来，用筷子搅一搅，放入微波炉，再用二分钟，这时要尝尝是否酥脆，如果脆的话就好了。如果不酥脆，再放进微波炉一分钟，就大功告成了。
成品。放凉后用密封罐装起来。