生蚝壳用清水刷干净 放微波炉十五秒 口就可以张开 方便取肉 或者上锅蒸一分钟也会张口。
蒜制成蒜泥 锅里到油 略微有温度的时候到蒜泥下锅 有香味后关火 用余温炸蒜蓉 到入碗后加入蚝油 生抽 糖 搅拌后根据需要放到生蚝上
烤箱200度预热 180度下层烤十五分钟 换200度中层五分钟即可！