鸡翅和肉洗干净后分别装入两个干净的盘子里，分别加入食盐酱油适量腌制个十五分钟入味。
将香菇洗净，干辣椒洗净，姜蒜切好备用。
锅里倒入少量花生油，接着倒入姜蒜辣椒炒香后倒入鸡翅盘炒三分钟左右接着倒入五花肉一起翻炒均匀五分钟另表面金黄入味，加入适量的水，适量食盐，蚝油，盖上锅盖大火焖十分钟。
十分钟后倒进另一个瓦罐煲里，加入几个小番茄和香菇，慢火焖半小时入味，就可以开吃啦。味道真棒呢~