黄油室温软化，糖粉过筛加入黄油，用打蛋器打发蓬松，呈浅白色即可。
分三次加入鸡蛋液，每加入一次用打蛋器打均匀再加下一次。
低筋面粉过筛，倒进黄油鸡蛋糊中，用刮刀翻拌均匀即可。
擀平整刻出形状进行烘烤，170℃，15-20分钟。