把米饭倒进锅里（无需倒油）不停翻炒金黄后盛出来待用。
把鸡蛋打碎在碗里搅拌好，然后热锅倒油倒进搅拌均匀的鸡蛋小火慢煎两分钟盛出来
再到适量油放入姜末和煎好的鸡蛋加入盐和酱油炒十秒钟后把刚刚炒过的米饭再倒进去锅里一起不停翻炒
不停翻炒几分钟均匀后放入切好的葱末炒几下就可以出锅盛盘了