先把鸡蛋煮好
把南瓜籽去掉洗干净
把南瓜切成小块
把南瓜放进一个耐热容器，洒点水盖上保鲜膜，放进微波炉高火加热七分钟
加热到筷子可以一下就戳过就可以了，然后用厨房用纸把碗底的水吸干，把南瓜捣成泥，醋、橄榄油倒进去调味
水煮蛋也切碎拌进南瓜泥里，小番茄也切一半倒进去一起拌匀
盐、胡椒和蛋黄酱倒进去拌匀
全部拌好后装进好看的盘子里，撒上杏仁片装饰就完成啦~