传统窝窝头

玉米面和黄豆面的比例是2:1，掺在一起，兑凉水和成面团，团成窝窝形状，上锅蒸25分钟.即可，（如果窝窝头大就多些时间）

没有黄豆面怎么办? 1.取黄豆洗净泡一晚。 2，蒸之前，加水打成黄豆糊 3，再与玉米面混合蒸。

如果想吃松软一点的怎么办呢？ 1，用适量的酵母水和面团 2，团成窝窝形状后，放入锅内发酵好后再开火蒸。

如果想吃劲道一点的怎么办？ 1，用稍烫点的水和面，不加酵母水发酵。