#爱的味道#鳕鱼蒸丸子

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作者: 爱的味道show
今天的女主角可可是一位非常年轻漂亮的辣妈。时尚的打扮、甜美的长相无不彰显出个性,不过我们这位麻麻在没有宝宝之前对于做饭并不是很擅长。嘿嘿,但是没关系,对于宝宝的饮食,不一定要自己做得多好,只要用心就足够了。平时涉及到宝宝饮食的时候,她会认真地学习,百般操练,母爱的伟大之处就是可以克服一切困难,只为博得宝宝幸福的瞬间。

用料

#爱的味道#鳕鱼蒸丸子的做法步骤

步骤 1

鳕鱼去鱼皮、去骨

步骤 2

放入辅食机里蒸5分钟

步骤 3

胡萝卜切片

步骤 4

取蛋清

步骤 5

姜切末

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步骤 6
步骤 6

将鳕鱼加入辅食机搅碎

步骤 7

放入容器,加入盐、料酒、葱姜末、蛋清顺同一方向将鱼蓉搅拌上劲

步骤 8

将鱼蓉搓成等量的小丸子,放在胡萝卜片上

步骤 9

放入蒸锅,大火蒸五分钟熟透即可

步骤 10

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#爱的味道#鳕鱼蒸丸子的小贴士

正经说 当家长开始给宝宝添加辅食之后,鱼就成为餐桌上不可或缺的一部分,毕竟鱼有各种优点:低脂肪、高蛋白、DHA,这也是国人认为吃鱼可以补脑的依据吧。 鳕鱼刺少,口感好,富含维生素A、D和ω-3脂肪酸,是非常适合宝宝的一种食材。同时搭配了胡萝卜来均衡营养,一般来说,想把胡萝卜的功效发挥到极致,充分吸收胡萝卜的营养,就要尽最大可能地增加β—胡萝卜素的摄入。熟吃胡萝卜,并且在烹饪时接触到油脂,才能达到这样的效果。 碎碎念 蒸制食物有很多优点:一是蒸食可保持食物本身更多的营养;二是蒸制过程中,菜肴和餐具经过蒸制消毒,可避免二次污染;三是蒸食不产生自由基,煎炸食物易产生自由基,而自由基会加速人体衰老,诱发各种心血管疾病;四是蒸制处于密闭状态,食物水分不会丢失,能保持原汁原味,口感细腻、软烂,容易消化吸收 这道宝宝餐,猫姨建议附加一份多种类蔬菜的番茄蔬菜汤,主食米饭类面食类都可以。

菜谱创建时间:2015-12-09 15:06:45
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