提前一晚煮好干饭备用，可以放在冷藏，第二天炒饭效果更佳
蛋炒好备用
香菇，黄瓜，猪肉，蒜头，姜都切丁块备用
放姜炒，加肉丁炒，然后加点适量料酒翻炒
加香菇炒一会儿，放点生抽一起炒（适量即可），放盐一小勺子
加米饭炒，等米饭散开，变成一粒一粒，不要结块后再加黄瓜，鸡蛋一起炒，翻炒两分钟出锅
用漂亮的碗盛好，洒葱花点缀，大功告成！
米饭放一晚，放冰箱冷藏，是为了第二天炒起来更好炒，口感也好，颗颗饱满