南北烩（口蘑烩笋）

口蘑、笋、青椒，切片。

口蘑和笋开水煮后捞出备用。 干锅加油，放入姜片和大料炒香后捞出，将口蘑笋片放入翻炒，放入料酒和生抽少许，加水后，放入青椒断生，勾芡后放盐出锅。