草莓香草戚风蛋糕
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作者：
大叶儿娃
蛋白打湿发 两次与蛋黄糊拌匀 避免消泡
用料
香草戚风蛋糕a
蛋黄
60
糖
20
油
40
奶
50
香草戚风蛋糕b
蛋白
130
糖
50
柠檬汁
drops
香草戚风蛋糕c
低粉
65
泡打粉
1
樱桃酒糖液
糖：水：酒
5:5:1
鲜奶油香缇
鲜奶油
210
糖
20
装饰
草莓
草莓香草戚风蛋糕的做法步骤
步骤 1
c料混合 筛入混合好的a料 b料打发 拌匀 180度20-25min
步骤 2
糖+水煮融糖 放凉加入樱桃白兰地
步骤 3
奶油加糖打发
步骤 4
戚风刷糖浆 涂奶油 以草莓装饰
菜谱创建时间：2015-12-11 18:52:08
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