1.烤箱预热180度。2个8寸蛋糕模刷油铺油纸。 2.将红薯煮熟，放凉后将肉挖出，切细条 3.鸡蛋加糖打发至顺滑蓬松，慢慢加入橄榄油，橙花水，橙皮碎，打发至顺滑 4.筛入面粉，泡打粉，小苏打，肉桂粉，盐和开心果，最后加入红薯，拌匀 5.入模烤制20-30分钟，20分钟后牙签测试直至牙签取出时是干净的。取出晾凉
6.烤制的同时制作奶油霜。奶油和糖粉打发，加入蜂蜜和石榴汁打发至有尖角 7.蛋糕分两层，挤上奶油霜，抹面，用石榴，开心果，玫瑰花和橙子切片装饰