油条虾

油条去掉两端切段

虾去皮去肠泥洗净，用料理机打碎成泥。

虾肉泥加葱姜末料酒搅上劲，最好用手多摔打几下，虾肉才Q弹。

虾肉装到油条段里。

锅中倒油，放油条段，炸至金黄，即可，要衬热吃，蘸番茄酱、千岛酱、蛋黄酱都可以。