蚝油西兰花

西兰花切块、蒜切小块。

开水煮开、放少许油、加入西兰花焯掉。

焯过的西兰花倒入篮子控干水。

锅里放油加入大蒜炒香、倒入西兰花翻炒。

翻炒片刻加入少许盐和料酒。