酸辣紫土豆丝儿
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作者：
打盹的珊妮
紫色土豆富含花青素和硒元素，非常有利人体健康！
用料
紫土豆（中等个头）
2只
干红椒
5-6根
蒜片
醋
盐
糖
鸡精
酸辣紫土豆丝儿的做法步骤
步骤 1
土豆削皮切丝泡冷水去除淀粉备用
步骤 2
热锅冷油下干红椒和蒜片，炒出香味倒入泡好捞出的土豆丝翻炒
步骤 3
尽量快的先放醋，这样可以使土豆丝保持脆感，然后依次添加盐，糖，鸡精调味
步骤 4
翻炒均匀即可上桌
菜谱创建时间：2011-10-12 19:04:54
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