蛋黄酥

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作者: StrongBaby

用料

蛋黄酥的做法步骤

步骤 1

材料一混合 揉到不粘手 盖保鲜膜 形成油皮

步骤 2

材料2混合 揉到不粘手 形成油酥

步骤 3

油皮油酥各分成16等份

步骤 4

油皮包裹油酥 收好口长条赶开 从上到下卷起 16个都弄好后 再把第一个沿收口处在长条赶开 以此类推 再从上到下卷起

步骤 5

把豆沙包裹蛋黄

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步骤 6
步骤 6

把卷好的皮用手向两边捏开 把豆沙放进去 收口。刷蛋液 撒芝麻

步骤 7

中层 180。30分钟

步骤 8

好香

步骤 9

一层一层

步骤 10

香酥不腻

菜谱创建时间:2015-12-15 09:15:16
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