先做慕斯底 把饼干碾碎
黄油隔水融化
黄油和饼干搅拌
压实 可先放冰箱冷藏
奶油加糖打发至6-7分 在放入抹茶粉搅拌均匀
吉利丁片冷水泡软 沥干水加入牛奶隔水融化
倒入慕斯液搅拌均匀
慕斯液倒入模具 轻轻震几下消泡 用保鲜膜封起放入冷藏 4个钟
最后吃的时候撒上一层抹茶粉就好了
之后又尝试几次 也看到别人说的方法 抹茶粉可以先加入淡奶油搅拌均匀再打发 这样做出来的更加细腻 饼干底也可以用搅拌机打碎 这样方便切 不会碎