小金桔、柠檬用盐搓刷干净表皮，将表皮擦净，切成块，去籽，加白砂糖腌制一晚。
放入锅中开中火煮沸，加入冰糖，然后转小火熬制，该过程持续搅拌。（糖的量根据自己的喜好添加）
熬到汁水变成粘稠的糖浆即可关火，装瓶。
冷却后，加入蜂蜜完全没过所有材料，这样可以常温储存很长时间，注意：蜂蜜一定要完全没过所有材料再盖上瓶子。