酱萝卜（本帮味）
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作者：
妈妈的小蚕豆
用料
酱萝卜（本帮味）的做法步骤
步骤 1
白萝卜 盐 糖 生抽 老抽 白醋（家里只有米醋了 ，我用米醋） 纯净水（我用的凉白开）
步骤 2
萝卜洗净直接切片（皮不要去） 用盐抓匀 腌制半小时出水 挤干去掉多余的水分
步骤 3
用糖腌制半小时 挤干去掉多余的水分
步骤 4
再次用糖腌制15分钟 挤干去掉多余的水分
步骤 5
盆内加入2勺老抽 4勺生抽 2勺醋 6勺糖拌匀
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步骤 6
步骤 6
加入凉白开或者用纯净水也可以略微莫过萝卜即可 腌制2-3天
步骤 7
腌制好的样子
步骤 8
吃之前用麻油拌一下 装盘即可
菜谱创建时间：2015-12-16 11:36:15
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