香蕉碾成泥，加入蛋黄，酸奶，面粉搅拌均匀。我用的酸奶不是特别稠的。
蛋白加几滴柠檬汁(其实无所谓)，打发到图片里的状态(其实后来又稍微打硬了一些)。
翻拌其实也挺随意的又不是戚风
不沾锅烧热倒入面糊，中小火耐心的煎到两面金黄
随意搭配好了