cooking&eating
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作者:
hattyL
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用料
软戚风
鸡蛋
6
低粉
102
玉米油
48
牛奶
54克
糖(放蛋白)
72
迷你的迷你的原味
玉米油
23克
低粉
40克
盐
0.5克
牛奶
42克
蛋黄
34克
香草膏
2克
蛋白部分(先冷冻)
蛋白
58克
糖
34克
玉米淀粉
2克
柠檬汁
滴
抹茶味————-分割线
油
23克
低粉
35克
抹茶粉
5克
奶
48
蛋黄
34
蛋白部分不变
可可味———分割线
油
23克
低粉
30克
可可粉
10克
奶
43
蛋黄
34
抹茶卷40*30(28*28是1.53倍)
150度24分钟
玉米油
60
抹茶粉
14
牛奶
120
低粉
95
蛋黄
7
蛋白
7
糖
75
奶油馅
450
装饰奶油
150
其中玛斯卡彭
250
奶油
350
抹茶粉
24
糖
45
cooking&eating的做法步骤
步骤 1
100g的干豆跟1L的水打豆浆 400g的豆浆跟1g的内脂
步骤 2
迷你:上火160、下火150,16分。转上火175,下火150,4分钟
菜谱创建时间:2016-01-25 15:20:13
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