第一款：栗子香菇奶酪可丽饼 新鲜香菇或是其他蘑菇切块 用油炒至微微焦黄，加盐和白胡椒调味后出锅
将可丽饼所有材料混合 用搅拌机或料理机混合搅至质地均匀
加热平底不粘锅，刷一层油，倒一勺面糊进去 快速转动锅，让面糊摊开成一张圆形的薄饼
小火慢煎至边缘发干的时候，用筷子翘起翻面 20秒后关火
对折煎饼，立刻放上奶酪片
放上炒好的香菇和火腿丝 卷起来，就可以出锅啦
第二款：菠菜金枪鱼煎饼 将可丽饼所有材料混合 用搅拌机或料理机混合搅至质地均匀 *注意：菠菜一定要汆烫过并挤干水哦！
同栗子香菇奶酪可丽饼的操作 煎熟每张翠绿的煎饼，离火倒出
开一罐油浸金枪鱼罐头，把罐头里的油倒进锅里
烧热后加入青椒丁洋葱丁和黑胡椒 炒软后加入蒜蓉，再加入番茄丁或是番茄泥 如果你喜欢还可以加一点橄榄，小火慢炒成糊状 *注意：番茄泥不是番茄酱哦~
加入金枪鱼，用盐调味，拌匀就可以出锅啦
把烙好的饼对折，铺上一片菠菜 放上金枪鱼番茄泥，卷起来就可以啦
可以搭配一些无糖酸奶，增加一点有质感的酸味
或许你可以知道的更多一些 「可丽饼来自哪里」 可丽饼源自法国的布列塔尼，据说曾是布列塔尼居民的救命粮食，因为布列塔尼是个石头城镇，几乎是寸草不生、贫瘠荒芜，有一年遇到饥荒岛上没有任何食物，布列塔尼人只好将收藏在地窖的面粉拿出来，烤成薄薄的煎饼解决了那年的饥荒困顿。后来这薄薄煎饼逐渐成为当地人的主食，如今则是布列塔尼最具代表性的特色美食。 「可丽饼的咸甜派之争」 可丽饼也像豆腐脑一样，有甜有咸！只不过一般人经常接触到的可能都是甜味可丽饼。最传统的甜可丽饼版本是加白糖和柠檬汁的，或是包裹各种水果和奶油等。而最传统的可丽饼其实是咸味的！咸可丽饼一般使用棕色荞麦做面糊，配以芝士、火腿、培根，或者蘑菇、蔬菜等。就像我们的早餐好搭档煎饼果子，可丽饼是法国人自制早餐的好伴侣，也是美味的街头小吃。