燕盏泡发、洗净
加入适量凉开水（淹没燕盏为宜），放入枸杞，红枣，还有百合
锅烧开水
水开上气后放入燕窝，盖上内盖，（最好用炖盅）
把火调最小，文火蒸炖40分钟
起锅前5分钟放入冰糖，可以多放些
每天早上空腹一勺，或晚上睡前一小时一勺