将五花肉焯水后捞出
焯过的五花肉放入锅中，加入水，水的量至少要淹没五花肉（水越多时间越长但是肉越好咬）
倒入老抽、味极鲜和冰糖，搅拌一下
盖上锅盖，大火烧开转小火，直至汤汁粘稠，出锅
同样的步骤可做红烧鸡翅和红烧排骨