【下酒菜】老醋花生

锅里加入油，烧热，倒入花生翻炒至变色。盛出放凉。

醋，糖，盐，混合均匀加入锅内小火煮至开。关火倒入酱油。

洋葱切丁，尖椒切丁。

待酱汁冷却加入花生和洋葱丁等，加少许香油拌匀。