日本豆腐切块裹玉米淀粉放不粘锅煎至金黄色捞出备用。青椒,胡萝卜过一下油,木耳用热水烫一下。将调料用凉开水稀释放土豆淀粉
另起一锅放少许油将葱姜爆锅,放入所有食材,调料大火翻炒,切记不得用锅铲将豆腐铲碎,出锅前放蒜香菜。