1.蛋黄，糖，色拉油，牛奶混合均匀后，筛入低粉，搅拌均匀。 2.蛋白分三次加糖，打成硬性发泡 3.将蛋白分三次加入蛋黄糊中，每次翻拌均匀 4.预热烤箱150度。将混合后的面糊，倒入模具，震摔几下，使蛋糊中无气泡。 温度：上下过150度 时间：70分钟