大盘煮鱼

将鱼用锅煎至稍金黄。

白贝汆水备用。

虾汆水备用。

将所有备好的材料全部放进锅里，加上1000ml上汤煮10分钟，加蠔油和鱼露打茨调好味，放入葱即可。