将水倒入面粉中，用筷子稍微搅拌一下。将剥皮弄成泥的紫薯倒入一起揉成面团
大概揉成光滑的面团就可以了。接下来就丢它进烤箱发酵。我烤箱是有一个功能专门叫做发酵。也可以用毛巾盖起来放到家中温暖的地方，毕竟这么冷的天。
丢烤箱发酵到大约两倍大小，手指戳进去不会回弹就完成第一次发酵了。
再看一下，就是拉起来有蜂窝状
加些手粉排气，继续揉，把里面蜂窝状的气体都排掉久可以切了
按照自己喜欢，切成圆形也好，方形也好。切完后继续放烤箱发酵
发酵完成后就可以丢锅里蒸，大约15分钟就可以出锅了。