图片中是我这次使用的咖喱，原味咖喱; 以及椰浆粉。量都可以随个人口味添加，但是建议稍微多一些。
首先是将料和油/浓椰浆翻炒均匀
加入自己选择的肉，翻炒到微微变色
加入椰浆，翻炒至肉熟了（个人经验，可以先多加些水，因为一会的胡萝卜和土豆不好软熟）
加入胡萝卜和土豆，翻炒均匀，闷一会
根据自己口味加入鱼露或棕榈糖（我用的是普通的砂糖）把菜闷熟
加入剩余的易熟蔬菜以及香茅和柠檬叶，翻炒至全部熟透。接下来就可以出锅啦~