猪肉洗净切块剁成肉末，嫌麻烦买的时候叫店家打好就行；
在猪肉末里面放入少许的盐、胡椒粉和一颗鸡蛋，混合均匀；
取少许猪肉末放在饺子皮中间；
在最上方捏一个1cm左右的收口即可；
做的时候可以多做些，在冷冻室冻硬了放起来，想吃了解冻煎好即可，我每次能吃7个；
平底锅内抹上一层薄薄的油，把锅贴放上去，姜蒜拍末、适量辣椒油洒在上面，不喜欢姜蒜味道可不加；
准备一小碗水，和少许的酱油混合，小火烧锅贴至噼啪作响倒入水，全程小火至水收干；
撒上切细的葱段就可以开吃啦，真的很好吃哟，来一口吧~
微信公众号：jingwenfood，豹纹儿er和她的美食世界，偶尔也聊聊别哒，期待你的关注～
新开了微信公众号，不仅有我的完整菜谱还有餐具、摆拍介绍等等，来呀来呀~公众号搜索：劲纹儿或jingwenfood