升级版厚蛋烧

胡萝卜切成细小的胡萝卜丁，葱切成葱花备用

将鸡蛋打入碗中，加入糖、盐、再加入少量的凉水，搅拌均匀。

加入胡萝卜丁和葱花搅拌均匀

小火，锅内倒入少量油，晃匀，倒入鸡蛋液，小火略煎，轻轻用筷子搅拌至鸡蛋略微凝固，用筷子挑起向锅的另一侧卷过去。

卷好后多煎一下，可以更好的固定成型。

装盘切块，一盘好吃又简单的升级版厚蛋烧就做好了。不爱吃蔬菜的小朋友也会爱上美味的厚蛋烧。