三杯杏鲍菇

杏鲍菇洗净切滚刀块。小米辣椒、葱切段。

锅中放入芝麻油中火烧到五成热，下杏鲍菇和红葱酥大火煸炒到表面微微焦黄。

倒入生抽、白酒、白糖，再加入适量水小火煮开，加入小米辣椒，焖到汤汁收干盛出撒上葱花即可。