纯香蕉燕麦核果能量饼干

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作者: 豆家有五柴
这个不是酥不是酥不是酥!是有韧劲的口感,一滴油都不放哪来的酥。。。 摘了一串80个香蕉,已经熟透,想办法解决掉,没想到超级超级好吃! 绝对健康绝对好味,无糖无面粉,只用香蕉泥作为粘合剂那香蕉味浓的啊,闻着都流口水~ 这个方子能做厚度5毫米,5x8厘米的大块约30块 1杯 = 240ml

用料

纯香蕉燕麦核果能量饼干的做法步骤

步骤 1

燕麦和核桃碎混合平铺在烤盘上,烤箱180度预热,利用预热的时间烘烤燕麦和核桃,约15分钟。取出后加入蔓越莓拌匀备用

步骤 2

熟透的香蕉去皮,用各种你顺手的方法压成泥,可保留一点颗粒,口感很好

步骤 3

1和2混合均匀,如果香蕉不够甜的在此时加糖,糖量酌情。喜欢脆口的在这一步加玉米油50g

步骤 4

烤盘铺油纸,把混合好的饼干糊倒入烤盘,上面再铺一张油纸,把饼干糊擀压成5mm厚度的大平片。我用了两个烤盘

步骤 5

入烤箱烤40分钟左右,差不多是外脆内软很有嚼劲的口感,喜欢全脆的再酌情增加时间。(烤到25分钟的时候取出切割成小块,同时可以翻个面儿,等烤好晾凉就没法切了)

菜谱创建时间:2015-12-23 14:22:19
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