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盐水鸭
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作者：
waynetang
用料
盐水鸭的做法步骤
步骤 1
鸭洗净控干
步骤 2
腌料炒热，热擦 腌制6小时（天气热放入冰箱防止变质）
步骤 3
腌制好的半片鸭擦除表面晾干，清卤大火烧开10分钟，放鸭片改小火煮20分钟关火焖2小时。
步骤 4
最好煮熟后在原汤中泡12小时，味道更好。
盐水鸭的小贴士
清卤要没过鸭片，在鸭片上放个碟子压住鸭片，使鸭片保持在清卤中。
菜谱创建时间：2015-12-28 17:14:03
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