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巧克力慕斯
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作者：
莪知道铅笔姓削
用料
巧克力慕斯的做法步骤
步骤 1
加热软化黄油，将奥利奥去夹心后压碎，与黄油混合，放入模具中压实压平，放入冰箱冷藏
步骤 2
将吉利丁片用凉水软化
步骤 3
将蛋黄，牛奶，奶油混合，隔水加热，将黑巧克力放入混合液中加热至融化。
步骤 4
取出巧克力混合液，放入吉利丁片，直到吉利丁融化。把慕斯液放进冰箱降温至稍微浓稠
步骤 5
加糖打发淡奶油，打发到六七分发，将慕斯液取出，与淡奶油混合均匀，倒入模具中，冷藏。
步骤 6
接下来做白巧克力慕斯层，方法同上，全部做好后冷藏四小时脱模。用吹风机沿边吹一圈，用杯子放下模具下顶出来，轻松脱模
巧克力慕斯的小贴士
如果只打算做一种口味儿。只需要把材料翻倍，同样做法就好了
菜谱创建时间：2015-12-24 22:51:39
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