洋葱切小块，放锅子（如图上这种深锅）里，加适量油，中火之至变黄，偶尔搅动下，大概需要一二十分钟
大火，牛肉水挤干，加适量盐，与藏红花（没有就不加），姜黄粉一起放进去，至肉变粉色
番茄切块加入，然后加水，没过原料，盖上炖一个小时
加入洗干净的豆子，肉桂粉，甜椒，干柠檬（可加可不加），盖上再炖一个到一个半小时，到牛肉炖烂
加盐，挤新鲜柠檬汁，完成。配饭吃太好吃！