家常花式馒头

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平凡味道,变换方式,便也有了新奇,仿佛味道也变了!

用料

家常花式馒头的做法步骤

步骤 1

面粉,温水,酵母,糖全部放入面包机和面,发酵

步骤 2

将面团排气,分成三份

步骤 3

三分之一加入甜菜根粉揉匀

步骤 4

白面团加入绿茶粉和匀

步骤 5

用擀面杖擀开,抹上少许橄榄油,没有可以用菜籽油

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步骤 6
步骤 6

卷成条状,切开,4厘米左右

步骤 7

重叠

步骤 8

竖着压下去

步骤 9

横着轻轻压

步骤 10

竖着压到底,进行二次发酵。冬天1小时,夏天20到30分钟,冷水蒸15分钟

步骤 11

别急着出锅,等2分钟喔~

步骤 12

可以吃啦

步骤 13

成品

家常花式馒头的小贴士

这个面团的比例是很不错的,平常糖放2克,盐2克,就可以做菜包,肉包了喔!

菜谱创建时间:2015-12-25 20:57:43
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