青木瓜非常硬又滑很难切，可以用刨丝器。小米椒和大蒜切碎，辣椒和蒜的用量取决于自己喜好
加入新鲜柠檬汁（或者白醋），鱼露，和泰式辣椒酱。这个调料添加比例是个难点，建议第一次做的朋友先用个碗单独勾兑不断尝试味道最终满意了再加进碗里。我的经验是辣酱和柠檬的比例要多，记得太酸了就加甜辣酱
把木瓜拌匀就可以了。多拌些放进冰箱。吃的时候可以根据自己的喜好加入，小番茄，花生和虾肉干或豇豆