丑耳（糯耳），一烧既糯的银耳。

将丑耳（糯耳）、莲子、百合泡发2小时。

取泡发好的丑耳（糯耳）60克撕成小朵与莲子、百合、红枣、水一同放入电压力锅中，选择煲汤键（28分钟）。

煲汤程序完成（28分钟）自动泄压后，将冰糖，枸杞放入电压力锅中直至冰糖溶化。

晶莹剔透、入口即化。冷藏后口味更佳。