花生酱(无油版)

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花生酱无论搭配什么,都是极好的。记得很早之前吃过“四季宝”花生酱后就喜欢得不要不要的。一瓶“四季宝”花生酱拌饭、拌面,抹面包,都特别香,哪天要是没有的话,觉得吃什么都无味了。自从有了小V破壁机后,我几几也可以做出无添加的丝滑的花生酱了。

用料

花生酱(无油版)的做法步骤

步骤 1

把花生洗净后,放人170度烤箱约35分钟(各家烤箱功率大小不一,自行掌握)。我是以花生的皮轻松捏开后,看到花生呈浅棕黄色即可。

步骤 2

分两次将花生倒入小V的干杯中,将档位调至Forzen Desserts(6300机型的沙冰档),加入适量的盐,约4一5次沙冰程序,花生会呈现顺滑、流动的状态即可。

步骤 3

刚开始搅打时,需要要用搅拌棒辅助一下。三个程序后,花生已经很细滑了,第四个程序时,会出油了。一般我会再加一次,花生酱的流动更顺滑了。

步骤 4

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菜谱创建时间:2015-12-25 22:25:16
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