土豆、牛肉洗干净切块备用
咖喱粉加入清水搅拌均匀
土豆炒一下后加入咖喱粉水，要盖过土豆，这样汁会比较多
土豆焖十分钟后，感觉软了、熟了，就可以加入牛肉，喜欢牛肉脆的可以不用煮那么久，我的牛肉一熟就关火了
一碗饭浇上咖喱牛肉，就做好了