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客家煎酿豆腐煲
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作者：
雨后彩虹-153
用料
客家煎酿豆腐煲的做法步骤
步骤 1
水果挖球器
步骤 2
豆腐切小方块
步骤 3
用小的那头来挖
步骤 4
挖到这样就可以了，全部挖好备用。
步骤 5
肉末用盐 鸡粉 生粉 蚝油 蒜蓉 葱花还有挖出来的豆腐放进一点拌匀腌15分钟。
步骤 6
把肉末酿进豆腐里。
步骤 7
把肉末酿进豆腐里。
步骤 8
锅里放油大火烧热后改小火，放入酿好的豆腐有肉的那面朝下煎定型在翻另一面煎到金黄色
步骤 9
煎到两面金黄色
步骤 10
这是煎好的豆腐
步骤 11
把煎好的豆腐放进砂锅里。
步骤 12
加入一大碗汁，汁用蚝油 鸡粉 盐 生抽 开水调一大碗汁。开大火烧开后改小火。
步骤 13
烧到汁收差不多的时候用水淀粉勾芡就ok啦！
步骤 14
香香哒煎酿豆腐煲就做好啦！
步骤 15
开吃啦！
步骤 16
开吃啦！
步骤 17
成品
菜谱创建时间：2015-12-26 14:53:37
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